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第127章 炸麻花(第1页)

酒足饭饱之后,林秀英打发走两个孩子后,与白建平相视一笑,两人眼中闪过一丝狡黠之色,仿佛有着某种不可告人的秘密一般。随后,他们不约而同地看向了一旁的林木子,似乎在等待着一个合适的时机。

林木子被两人奇怪的举动弄得有些迷糊,心中暗自嘀咕:“这到底是怎么回事?有什么事情不能直接说呢,还搞得这么神秘兮兮的。”

她疑惑地看着两人,试图从他们的表情中找到一些端倪。然而,林秀英和白建平的脸上除了那丝若有若无的笑意之外,并没有其他明显的表情变化。

不过,看着两人如此严肃的神情,林木子知道他们肯定有重要的事情要商量。她心想:“既然他们现在不想说,那就等他们想说的时候再说吧。反正迟早都会知道的。”于是,她决定暂时保持沉默,静静地等待着两人开口。

终于,经过一番眼神交流之后,林秀英打破了沉默。她深吸一口气,缓缓说道:“木子啊,昨天我看到你做的那些头花,真的很漂亮,而且感觉制作过程好像也不是特别复杂。你也知道,我在纺织厂上班,弄一些碎布料啥的还是比较容易的。所以呢,我和你姑父就琢磨着,我们能不能也尝试着做一些这样的头花,然后拿去换点东西回来。”

林秀英并没有直接说出“卖出去”三个字,但聪明如林木子,自然能够听出其中的含义。她心中顿时明白过来,原来这就是两人如此神秘的原因所在。

她微微一笑,点头表示理解。毕竟,在那个物质匮乏的年代,人们总是想尽办法来补贴家用。这种用自己的双手创造财富的方式,虽然辛苦,但也让人感到无比充实和满足。

昨天原本只是单纯地想给白雪做个头花而已,可后来却真的萌生出让林秀英他们来制作这种头花的想法。然而,今日外出溜达了一圈后,林木子深感此举风险颇大。不仅利润微薄,而且过程繁琐。

尽管心中有所顾虑,她并未多言。毕竟自己一个小孩子也不太方便说那么多,两人既然已下定决心要做这件事,想必后续事宜均已商议妥当,自己实在不便插嘴。对于让他们去制作头花一事,林木子并无异议,心想:想做便做罢,只要能够自行承担风险即可。一连串的念头在林木子脑海中飞速闪过,

她旋即开口对二人说道:“姑姑,你们若想亲自动手制作,完全没有问题,我毫无意见。不过,恕我多嘴一问,你们是不是打算跑打破黑市去卖?”林秀英与白建平听闻“黑市”二字,皆面露惊愕之色,实未料到林木子思维如此敏捷。

白建平稍作思索,颔首应道:“确实有这个念头,但是有没有具体商量怎么操作呢。”两人生活在省市里面,倒是有时间会去黑市买东西,但是去卖东西还是大姑娘上轿,头一回。

林秀英看到白建平直接和林木子说了,不禁感到有些惊讶,但很快又恢复了平静。她心想:“反正木子聪明伶俐,如果告诉木子说不定还能得到一些有建设性的意见呢!”

林木子倒虽然脑海里面也有一点建议或者说是想法,但是林木子思考再三还是没说出来,她也不想给自己招惹麻烦。毕竟小孩子嘛,只要把剩下的事情交给大人们去处理就好啦!而且,她还要担心自己会不会因为想太多而长不高呢!(当然,这只是个玩笑话罢了~)

正当三人热烈地讨论着这件事时,白雪竟然也跑过来凑热闹,转了一圈后被林秀英毫不客气地赶走了。等这件事情商量妥当,夫妻二人原本打算各自忙碌起来,但却被林木子拦住了。

林木子心想,既然已经决定要尝试,那干脆就多做一些吧!虽然对于头绳的销量还没有十足的把握,但食物肯定是有市场需求的。然而,她并没有直接表达自己的想法,而是对林秀英说:“姑姑啊,我想给您搞点新奇的东西尝尝。您先瞧瞧,再谈谈您的看法。不过呢,这需要用到咱们家的粮食哦。”

今天做饭后,林木子特别留意了一下家里的存粮情况。发现还有一些玉米面,她心里默默地盘算着,打算将剩余的玉米面到时候全部用来制作麻花。

这样一来,可以做出不少麻花呢!到时候可以与头绳一同拿到黑市去售卖,价格肯定能翻好几倍!但由于今天只是初次尝试,所以并不需要太多的材料,只需先做出一小部分,看看最终的成品效果如何。

林秀英听到要使用粮食时,便猜到可能是某种食品。经过一番思考,她也表示赞同。毕竟,她深知林木子心灵手巧,不会轻易浪费粮食。这若是被旁人瞅见了,岂不是觉得这对夫妇俩都魔怔了不成?竟然把好好的口粮交到一个才满六岁的小家伙手里任由其胡搞乱弄!

然而,话不多说,想到便去做。尽管玉米粉制成的麻花远不及白面粉那般精巧细致,但总归也是能够制作出来的。

林秀英毅然决然地道:“木子啊,你只管开口讲,我全听你的号令行事便是。”

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紧接着,林木子有条有理地引导着林秀英一遍又一遍地揉搓面团、醒发面团,待到时机成熟后,再将其均匀地分割成同等大小的面剂子,接着搓揉成细长状,最后塑造成麻花的模样。

此时此刻,锅里需要倒入大量的食用油,这着实令林秀英感到心如刀绞。尽管她深知林木子心中自有分寸,但眼看着耗费如此之多的油,她仍旧心痛不已。

只不过,这种情感并未表露于外罢了。待油温升至八成热之际,便可将麻花逐一放入锅中,切记要频繁翻面。没过多久,十五根香气四溢、色泽金黄的麻花就大功告成啦!而这次仅仅使用了一斤面粉以及三两食用油而已。

在屋子里的白雪和白宇闻到味道后,迫不及待地跑了出来。晚餐吃了肉其实已经很满足了,当他们看到炸好的麻花时,眼睛都又亮了起来,自从木子来了之后,天天都有好吃的,想到这嘴角不自觉地流下了口水,馋得不行了。

林木子见状,微微一笑,直接拿出一根麻花,熟练地将它分成了五份,然后递给每个人一份,让大家都尝尝味道。众人接过麻花后,纷纷咬了一口,只觉得香脆可口,非常美味。

诈过一次之后,林秀英也有了一些经验。她自信满满地对木子说:“木子啊,我知道该怎么做了,我觉得不用放这么多油也能行。”

说完,她赶紧解释道,生怕木子误会自己是在质疑他的做法。林木子当然明白林秀英的想法,她微笑着说道:“没事,姑姑,您可以试试您的方法,我这也是尝试着做,咱们可以互相学习,一起改进嘛。”

林秀英听到木子的话,心里松了一口气,知道孩子并没有误会自己。于是,她开始给林木子展示如何用少量的油炸出同样多的麻花。她小心翼翼地将面团搓成细条,然后按照一定的顺序把它们拧在一起,再轻轻放入锅中。随着油温的升高,麻花逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香味。

林木子在一旁仔细观察着林秀英的操作,不时地点点头,表示认可。

他发现林秀英的方法确实很巧妙,不仅用油少,而且炸出来的麻花口感和外观都很好。他心想:“看来我还有很多需要学习的地方呢。”

林木子看完之后,对林秀英佩服得五体投地,不禁感叹道:“果然,人的智慧是无穷无尽的啊!”她告诉林秀英,只要等到炸制两面金黄的时候就可以出锅了,然后就可以品尝这美味的食物了。用这种玉米面制作出来的麻花会有一种别样的风味。

当出锅后,林木子迫不及待地尝了一口,发现它的味道和之前炸的麻花不相上下。

总体而言,尽管使用的是粗粮玉米面,但其口感与白面相比,也是毫不逊色的。她对这独特的口感赞不绝口,并连连竖起大拇指表示钦佩之情。

在炸完两锅之后,准备好的材料也几乎用完了,于是林木子决定停下来。刚出锅的麻花还不是最好吃的,等到放凉了之后,就会更脆,更好吃,林木子和林秀英他们说明了情况。一家四口人品尝了刚出锅的麻花,觉得味道已经很让人惊艳了,现在听到林木子说放凉之后更好吃,都不禁!

林秀英和白建平吃完后认为,如果将这些麻花与头花一起拿到黑市上去售卖,或许也能取得不错的效果。他们决定尝试一下,看看市场反应如何。但这些事情都得悄悄的来。

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