看着她欢欢喜喜的样子都忍不住笑。
老苗姨今天一个人往外走远了点,发现了明宝清曾与她提起过的养莲花的官园。
她是怎么发现的呢?她在路上瞧见人家提了一条好鲜灵的鱼,眼馋了,一路打听过来的。
官园守门的妇人瞧着三四十岁了,穿着一身灰褐布衣,除了那?一头弯弯绕绕的辫子盘发和摇晃的单边耳坠子外,看起来真是普通得不得了。
老苗姨没看见她搁在脚边的佩刀,也没看见她被削掉的半个手掌,只径直走过去问?这是不是能买鱼。
那?妇人笑了,说:“卖啊,夏天还?卖莲蓬,秋天还?卖藕呢,鱼儿是四季都卖的,您老进去自己挑吧!”
老苗姨退了一步,仰脸看看那?官园的牌匾,又问?:“我自个进去啊?”
“阿婶,这又不是什么官府衙门,一个种练莲养鱼的大泥塘子罢了!”那?妇人爽朗笑道。
里?头可是不只一个大泥塘子,有大大小小好些塘子,这时节的塘子是最?空的,残荷都折进泥里?去了,但新莲又都还?没长出来。
这园子里?却不冷清,做活的人男女老少都有,老苗姨寻了个老汉一问?,老汉就抄起个连网兜的竹竿子带她往里?走了。
“要什么鱼啊?鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼,今儿倒是没泥鳅了,叫菜市的摊子给包圆了,团鱼还?有七八个,要不要?”
老苗姨听他口气好大,七八个团鱼?寻常小酒肆、饭馆都吃不下吧。
“要,要鳙鱼,一条,一条大的。”
一个塘子一个塘子里?养的鱼儿都不一样,岸边的渔网里?已经兜了一些鱼,但都没有比较大点的鳙鱼。
“等?着啊,我现给你网一条去。”老汉划着舟进了塘子,捞了好一会,捞起一条鲜灵活蹦的大鳙鱼来。
他提着网兜却是往一间棚屋里?去,老苗姨一瞧,书案后坐着个打瞌睡的妇人,书案上有算盘有账簿有秤。
‘啊,打秤的地方。’老苗姨有些紧张地捏紧了钱袋子,‘不会贵出天去吧。’
“阿婶呐,来,你看看秤噢,有九斤哦。”那?妇人道:“一斤两文,十八文。”
老苗姨荷包里?有钱,她笑眯眯地数了铜子出来,只听那?妇人道:“要叫我们杀鱼的话,鱼肠鱼鳞就得留下了,你自家种菜吗?”
“种的,我自己能杀。能敲晕吗?”老苗姨刚说完,就见那?拨算盘拿笔的妇人抄起一棍子就敲了下去,干脆利落。
干荷叶一裹,老苗姨就像抱个小娃娃般把鱼儿抱回来了。
现杀的鱼儿,老苗姨一刻都不敢耽误,开膛破肚剐了鳞片,斩开鱼头成?两半,斩断鱼身成?大块。
腌菜是老苗姨从青槐乡上一路带过来的,因为?要炖煮,也不必切的太细,从坛子里?捞出来粗粗切成?几块备用,将那?鱼块洗去血腥,用胡椒、料酒、薄盐稍腌后略煎,鱼皮起皱泛出黄焦来,蒜子在油里?一烹就没了臭气只有香。
老苗姨蹲下身,将那?柴火烧旺,从明宝锦的小灶上提起一壶滚水冲进锅里?,那?锅里?的鱼块和蒜子就并着一锅奶白的沸汤滚了起来。
老苗姨把腌菜码进去,又在鱼头上略抹薄盐,等?着家里?人陆续回来了,烧炭一蒸就行了。
她忙好了这些事,美滋滋坐在廊下的小杌子上想?心思,想?着明日?不能再傻待在家中?了,大娘子买了那?样好的锁头,将门一锁,出去逛逛多好,今日?找到买鱼儿的地方,明日?还?能找到别的好地呢!
这样好的鱼儿,明宝锦吃饭该有多香呢?
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