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第65章 快餐店开张(第2页)

他们又开始忙着收拾碗筷盘子什么的,洗洗涮涮的半个时辰就过去了。

几个人匆匆吃了一口就躺床上休息了。

休息不过一个时辰就起来赶紧忙着晚饭。

学堂学生的吃饭时间都是固定的。

四个人洗菜、切菜、炒菜,忙得脚不沾地,一刻也不停歇。等到菜都炒好时,大家这才如释重负地松了口气。

没想到中午的快餐太好吃,口碑一下子就传了出去。晚上的时候,学生们一窝蜂似的涌进来,那汹涌的人群把许如意他们着实吓了一跳。

雷大一边擦着额头的汗水,一边感慨道:“没想到小姐的炒菜手艺如此火爆,这受欢迎的程度简直超乎想象。”

许如意得意地一笑,眉梢眼角尽是自信:“没有两把刷子,我哪敢开这店铺呀?”

四个人忙着给学生们打菜,像是陀螺一样不停地旋转,一刻不停歇。好不容易有点空闲,还要马不停蹄地去收拾桌子。

学生们如潮水一般,走完一波又来一波,把许如意累得气喘吁吁,腰都快直不起来了。

雷大看着心疼,说道:“要不大少爷和大小姐去休息一会吧!”

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许如意摆摆手,坚定地说道:“不碍事的,累累就过去了,现在正是关键时候,咱们得撑住。”

等到晚上彻底忙完时,几个人都像是被抽去了筋骨一般,累瘫在地,连动一动手指的力气都没有了。

许如意顾不上休息,赶紧查看今日的收入情况。

除去成本,鸡蛋饼和饭团大概盈利一两六百文,快餐盈利五两二百多文。那么今日大概盈利六两八百多文。

学生的数量毕竟有限,这个店铺也只是个小店铺,这个收入也差不多。许如意心里暗自盘算着:中午吸引二三百人,晚上吸引二三百人,每个人十文钱左右,也就是五六两银子。然后再除去一些成本。

接下来的几天,都是这样高强度地度过的,累得人昏头转向,分不清东南西北。

每天盈利差不多也就是七两左右。有时差点,能有六两多,有时多点,能有将近八两。

许如意对雷大雷二说道:“写个牌子招工吧。招两个帮工。等你们学会,我和大哥就不在这里了。”

雷大应声道:“好嘞,我这就去办。”

雷大动作迅速,很快写好牌子放在店铺外面显眼的位置。

吃饭时,雷大忍不住夸赞道:“小姐,你的手艺真是绝了,我真要加把劲好好学习,争取早点学会。”

许如意微笑着点点头:“你放心吧,我一定会毫无保留地教会你的,还有雷二。”

接下来的几日里,雷大雷二进步挺快的,都已经熟练地会做鸡蛋饼和饭团了,炒菜也学了个七七八八。

隔日,店里来了两位四十多岁的两位妇人。她们是附近的居民。

这点许如意很满意,正好不用考虑她们的住宿问题。

许如意对她们说道:“工作主要是洗菜切菜,收拾碗筷盘子,然后把锅碗瓢盆洗干净就行。中午和晚上包吃饭。每月工钱六百文。”

两位听完觉得很满意,于是就同意了。

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