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第273章 厨尊斗厨续三(第2页)

刚才还对这团面疙瘩有点不中意,尝到味道后,又激起兴趣,看来任何不起眼的东西都不应该忽略其价值。

【松露百合粹】算是开了一个好头,获得评判们一致认可,采薇顺势又把第二道菜【苏门中式海参】端出来,当然还是参照之前的套路如法炮制。

菜式都“缝合”在海参腹中,采薇把海参放在镂空的勺里,在手里来回不停抖动,“缝合”在海参腹中的菜式掉落出来,有些食材从镂空的圆缝里掉落下来,随着采薇来回摆动的路径,还真奇迹般的做成一道菜,虽然没有经过手工摆盘,但掉落下来的菜式错落有致,看上去像是精心设计好的。

待海参腹中的食材全部掉落,采薇把海参单独装盘,因为有刚才那些菜式的内味,海参不仅携带有自身的美味,还在内中融合其它味道,妙不可言。

“这该不会是苏门一带的吃食吧!”

主评判好像摸到了采薇做菜的门路,【松露百合粹】他没听说过,但被分开之后,两道菜就是厨神名录中的菜式,只不过这丫头把两道菜合并在一起而已,完全不像是他们认知中超纲的菜式。

【苏门中式海参】被拆分后,一众人都明白这两道菜是江浙一带的名菜,用这种方式做出来还是头一次见到,之前还在对应采薇冷眼旁观之人,马上变得神色凝重,心里不得不佩服这小丫头确实有料。

至于菜式的味道,不用多说,评判们吃了一口之后啧啧称奇。

第三道菜式【多宝鱼七味焖栗芯】,评判们根据之前两道菜的门道,不等采薇介绍,他们就看出这道菜式的出彩之处,还是利用拆分之法,将多宝鱼跟栗芯分离。

“淮阴刀法处理多宝鱼,以七种方式烹饪入味,所以这七块分割之处,肯定是七种不同味道。”

主评判一语道破玄机,不止如此,他也猜到这道菜究竟如何拆分,他自己亲自动手,完全按照采薇设想中去处理,把【多宝鱼七味焖栗芯】完美分离成两道菜式。

这下站在一边的柯蓝清完全慌了,自己的菜式跟这种菜式比起来,各有千秋,加上这丫头还有刀法加持,把整个味道做得更内敛,不出意外的话,她将会在细节上胜出。

即便她的菜式最终获得肯定,但是创意菜式绝对拼不过人家,指不定第一轮比拼过后,结果就没什么悬念。

【菜蔬合鸣】算是这场比试的点睛之笔,应采薇把这道菜跟前三道菜完美融合,就像是一个闭环,【菜蔬合鸣】成了最后一环的闭合口。

排在后面的几位厨尊没脾气了,看来他们的确是来给人家当背景板的,他们年龄比人家大上差不多两轮,接触做厨的时间比人家年龄还大,可在她面前,实力永远是无法逾越的鸿沟。

“好了,你先坐在一边休息吧!”

评判们让采薇坐在柯蓝清旁边,等他们把其它厨尊的菜式点评完毕之后再跟她交流。

柯蓝清假意为昨天跟采薇发脾气“道歉”,是她曲解了采薇的意思,请求她别把这件事放在心上。

这么做无非就是想要以这种方式,知道应采薇究竟如何习得这种怪异的做菜方式,难不成真是从那个小厮手上习得,真要是那样,她可能会像囚禁蒲文荣那样把小厮也囚禁起来,有了这两个人,之后的做厨之路会越来越顺畅。

“你身边那个小伙子呢?怎么没看到他人呢?”

柯蓝清突然问起夫君,采薇不知道要如何回答,柯掌柜是不是怀疑自己这些本事都是从夫君那里学来的。

如果她大方承认了,柯掌柜势必会深挖关于夫君的事,他的底细连小妹都不知道,目前当然不能让其他人知道。

可不说吧,她又不能自圆其说,总不能子王婆卖瓜,自卖自夸的口吻去敷衍她,这样给人的感觉是很没有诚意。

“采薇姑娘,你不回答,是不是默认这个事实了,这个说出来又不丢人。”

柯蓝清开玩笑似的语气,让采薇夹在说与不说之间十分难受。

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