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第119章 加盟连锁经营(第1页)

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茶铺老板娘一指谷春香,所有的老板都把目光齐刷刷的朝谷春香看过来,见这位幕后高人不过是一位十几岁的小姑娘,穿着也是普普通通,长得不算漂亮,恁谁都不会看出来就这样一位小姑娘,是给茶铺老板娘出谋划策,还掌握着许多小菜食谱秘方的幕后高人。

“这位姑娘贵姓?那些菜都是你做出来的?还是你家里人做出来的?”有一位餐馆老板用怀疑的口吻问道。

而别一位餐馆的老板则一眼认出这是当初卖猪血豆腐方子的小姑娘,“就是她,就是她,没错!你们别看这姑娘长得不咋样,但人家那手巧,猪血豆腐就出自她手,还有那个福来酒楼的五香花生,都是从她手里面卖出去的!”

一听这话,其余那些老板全部一窝蜂的涌上来。

“卖给我,卖给我!小姑娘,你这酸梅汤的配方一百两卖给我怎么样?”

“才一百两,也不嫌寒碜?小姑娘,我出三百两,你那个酸梅汤和凉拌藕片的方子全部卖给我好了!”

“我出五百两。”

……

这些老板都是人精,表面上出的价格高,可他们是算准了谷春香这配方是独一无二的,那家卖猪血豆腐的店一天每天都要卖掉几百碗猪血豆腐,生意好得不得了。

谁有了这配方,就等于是抱着一只会下金蛋的鸡,即便将来不在这镇上做生意,也可以到其他的地方做生意。反正有了这独一无二的猪血豆腐配方,就不愁生意不红火。

其他老板见状,自然是有样学样,恨不得把谷春香会的所有配方全部弄到手,这样就能做独家生意。

可春香也不傻,好好的一本万利的配方,就这样卖给这些老板,岂不是太吃亏了?

之前那个猪血豆腐的配方之所以卖掉,一是因为自己真的缺钱,二是这每天的猪血不好弄,一旦别人知道自己搜集猪血做猪血豆腐,刚开始也许可以瞒一阵子,时间长了就容易流传出去,等到这猪血豆腐不再是稀罕物件,自然就卖不到高价。

索性把这方子给卖掉,反正那家餐馆老板的小舅子就是杀猪的,不愁弄不到猪血。

可现在的那些酸梅汤、凉拌藕片和小龙虾的配方绝对不能出售,谷春香还等着抱着这金鸡给自己下蛋呢。

谷春香脸上带着微笑的对眼前这十几位老板说:“各位老板这样看得起我做的这些小菜,真是让春香受宠若惊。但谢谢各位的好意,我这些小菜的配方是我自己琢磨出来的,不会卖出去,不过几位若是有兴趣的话,可以参与我的加盟和连锁计划?”

有老板面带讶异,奇怪的问道:“这位姑娘,请问什么叫加盟和连锁计划?”

加盟和连锁在现代世界可是很吃香的,可要在古代人的世界观里灌输这两个概念可不是一件容易的事情。

谷春香亮了亮嗓子,慢慢的向几位老板解释起来:“所谓加盟,就是你们可以到我这里订购小菜,然后拿到你们的店里去卖,但你们每个月除了小菜的订金之外,还得给我一笔加盟费。你们的店依照按以前的招牌和方式来经营,我不会多加干涉;

而连锁嘛,是另外一种合方式。虽然连锁也需要出一部分费用,但没有加盟费用高,连锁合的话必须用统一规格的店名,经营方式,每个月的菜品,都是按统一的规格发送。但是,你们可以得到我开创的所有菜式。”

镇上十几位老板听完,不由面面相觑,刚才还以为谷春香只不过是个普通的村姑,只是厨艺高超开发出了几道新菜式,没想到原来全是他们想错了,人家不但会做菜,做生意也很有一套,连加盟和连锁这种鬼点子都能够想到。

根据谷春香的话说,加盟经营就是各位老板可以保持自己的店名不变,其他的东西都不变,只要出加盟费,就可以向谷春香手里购买部分的小菜。

而另一种连锁经营,就是把这店用谷春香的名字,用她的经营方式,用她的所有菜式,全部按照谷春香的意思统一来经营,等于变相的成为了谷春香的店。

所有的老板几乎都愿意选择加盟的合方式,但谷春香一报出加盟费和连锁费,顿时脸色又是一变。

“加盟费每个月一百两银子,连锁费是一年一百两。”

“一百两?小姑娘,你的心可不要太黑,你那些小菜的成本每个月可都不要一百两!”有老板愤愤的说道。

可谷春香轻松的回答道:“我那些菜是不值一百两,但我的人工不算钱吗?把这些莲藕、龙虾弄出来不要算钱吗?加工不算钱吗?况且我这配方都是独一无二的,别人就算是弄来了相同的材料,也未必做得有我卖的好吃。

最最重要的一点,物以稀为贵,我不收你们一百两银子的加盟费,对其他买不到我小菜的老板来说太不公平。如果您觉得贵呀,可以选择连锁的经营方式,连锁价格便宜一些,而且还可以获得我开发的所有菜式。”

要从利益的角度来说,肯定是连锁更划算一些,不但费用比加盟费要低,而且可以用谷春香开发出来的所有菜式,而不是像加盟合那样,谷春香只会选择出售部分小菜。

但自己家的店要按照别人的经营理念和方式来经营,连卖什么菜都要别人来决定,这店里头的老板都不会乐意。

刚才还被一大堆老板围着的谷春香,现在把问题重新抛给了他们:“各位老板,我要的条件已经提出来了,以后我所有的小菜只会通过这两种方式出售,选择哪一种合方式,你们自己选吧?”

这些生意场上的老板们纷纷在心里面叫苦,没想到老人精今天遇上了小人精,什么加盟和连锁,真是把所有的好处都算计进去了,旁人想要占半点便宜都没有可能。

这些老板纷纷表示,要回去好好想想再决定。

谷春香也不催他们,只说会把自己加盟或是连锁的方式贴在镇上的公告栏上,有兴趣的话可以找自己合。

这些老板们苦着一张脸告辞,谷春香和卢小力则把酸梅汤卸下了车,搬到茶铺里。

茶铺老板娘则一脸古怪神色的把谷春香拉到一边,像是有什么事情要跟谷春香商量……

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