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第14章 炸肉丸(第1页)

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第二天,许秧比平时早起了快一个小时,淘米煮稀饭,同时架起了油锅。

她把装有肉馅的盆从冰箱里取出来,重新搅和上劲。

油起了小泡,许秧把肉馅团成乒乓球大小,从锅边滑入油中。

等肉丸子在油锅里差不多定型了,许秧拿漏勺推了推,防止粘锅。

另一个锅里的水开了,她放入三脚架,转身把装有白菜包的饭盒拿出来蒸上。

楼上房间,刘莹坐起来,闻着空气里油炸丸子的香味有点懵。

早上有点凉,她起来把电风扇给关了。

一旁的许澈还在熟睡着,他最近几天都很开心,每当许秧回来,他就跟乐得跟小孩子似的。

许秧真的改变了许多,直接也改变了家里人,特别是许澈,以前他哪里有这么多话呢?

被妹妹接受并且喜欢着,许澈太高兴了。

刘莹洗漱后,下楼就发现许秧在厨房里忙碌着。

“秧秧,怎么没多睡一会?”刘莹看了看,一时不知道要做什么。

“我昨晚睡得早,就起得早。”许秧扭头问刘莹,“昨天你们回来得很晚,是怎么了吗?”

刘莹侧头,调了下耳朵里的助听器,她才回答:“昨天多准备了二十只鸡,就比较晚回来。”

许秧不由皱眉:“钱是挣不完的,还是身体重要。”

刘莹低下头,没说话,见水池里泡着白菜茎叶,就上前清洗。

许秧把油锅里的用漏勺捞起来放着漏油,她昨晚睡得早,还真不知道父母那么晚才回来。

一番洗刷、打理个人卫生后,起码也要一点半了,长期下来,对身体的损伤很大。

她想,还是得劝说下父母才行。

“嫂子,张嘴。”许秧用筷子夹了一个丸子送到刘莹的嘴边,“看看味道怎样?”

刘莹有些意外,她看了许秧一眼,张嘴咬住丸子。

丸子被炸成金黄色,外脆里嫩、酥香可口,汁水充溢,里头的萝卜和香菇并不多,只是起到调味的作用。

刘莹朝许秧点点头,竖起大拇指,她以前吃的是萝卜丝肉丸子,萝卜丝、淀粉多、肉少,口感和味道真的差很多。

许秧笑眯眯的,拿起菜刀迅速地把洗净的白菜茎切条,油锅烧得冒烟时,放入白菜迅速翻炒。

高温下,白菜茎翻炒几下就熟了,且保留了爽脆多汁的口感。

刘莹见稀饭好了,马上盛了五碗放凉,然后拿了平底锅煎鸡蛋。

“嫂子,我要荷包蛋,煎好后加点酱油就行。”

“好。”刘莹看了下时间,加快手上的动作。

这时候,许爸急匆匆从楼上下来,“秧秧,爸爸睡过头了,还来得及吧?”

“爸,来得及的,你不用着急。”许秧把两个饭盒放进餐盒提包里,坐到桌前吃早饭。

稀饭还有点烫,许秧吃得不快,“爸,我们宁愿少赚点钱,也不能累坏了身体。”

许爸不住点头,他没想到自己竟然睡过头了,许秧可不能迟到。

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