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八天时间很快过去,最下面的结晶池内已经有盐析出,韩锦得到消息,特地从家里赶过来,就连孔常听说了之后,也迫不及待地来到盐场,要看不用柴火煎煮,这盐是怎么弄出来的。
这次韩锦过来,也带来了一个好消息:虽然颇费了一番手脚,但还是将陆家那三十多顷田拿到手上,陆家少了田地,便多出近一百多家庄户,韩锦又花了二十万钱,将这一百多家庄户全都买了过来。
一说到这个,韩锦就是满脸欣喜:“吴郡陆家也来人了,不过我有地契过契,还有中人保人,县衙里也有留底,他不认账都不行,六郎,这件事情办得好,给我出了一口闷气,还白赚了三十多顷田。”
“若不是为了替你出气,我也不会做出这种昧良心的事情。”韩端正色道,“阿爷,日后这样的事情,可不能再做了!”
韩锦点头道:“若是良善人家,我们自然不能使这种手段,但这些田地,陆访也不是正经得来的,而且是他谋我们家的产业在先,将这些田取过来,也算是给其它居心叵测之人一个警告,我韩家可不是任人欺凌的。”
见老爹心里有数,韩端便不再说及此事,韩锦也转头看向前方那二十多个盐池,疑惑地问道:“盐工们为何要用绳子搅动卤水?”
“这样搅动,出的盐才更加均匀细腻。”
韩锦第一次来盐场,对什么都感到好奇,孔常也同样如此,诸多简单的问题从他们口中问出来,韩端也不厌其烦地一一为他们解答。
将整个盐场都看了一圈之后,韩锦兴奋的心情也渐渐平静下来,他满意地看着自己的儿子,柔声说道:“家里一摊子事情,我不能在此久候,最多后日就得回返,六郎一人在外,一切都要小心。”
“阿爷放心,你只管看着家里,外面的事尽管交给我。”
“你以前不爱管事,但我知道你心里是有主意的,当年你大父未过世前,也经常这样说我,看来我们父子二人,还真是一脉相传。”
以前的韩端是个闷葫芦,三棍子打不出一个屁来,韩锦也从没想过未加冠的儿子竟然这么能干,如今回想起来,还真是应了“大器晚成”这句话,日后他也用不着再为儿子操心了。
韩端有点不习惯老爹的这种温情,沉默了片刻,他便笑着指向盐池:“最多明日,就可以收获第一批盐,阿爷回家时可带一些回去,日后我们就能吃上自己家出的盐了。”
韩锦蹲在盐池旁,用手拈了一颗盐粒,看了一下之后放进嘴里,随即又吐了出来,连眉梢都带着笑意:“盐白似雪,也没有多少苦涩之味,确实是好盐!”
这要放在后世,基本都是拿来用作工业用盐的粗盐,可在这个时代,却比煎煮出来的盐杂质要少得多,看起来也更加洁白,确实算得上是一等一的好盐。
但韩端却还有想法:“阿爷,这盐还可以精炼,我打算拿一部分出来炼成精盐,专门供给豪富之家,这种普通的,就平价卖给百姓。”
“还能精炼?若是比这还好的精盐,那价钱至少得翻上几番不可。”不光韩锦感到惊喜,就连孔常、韩引衣等人也是一脸不可思议。
在他们看来,这已经是最纯净的精盐了。
“当然还能精炼,其实这盐看似雪白,但里面仍然含了不少看不见的杂质,精炼过后,不但盐粒更加细小均匀,而且没有一丝苦涩。”
韩锦左右看了一眼,发现都是信得过的人,于是又问:“那要如何精炼法?”
“将这种盐加水让其融化,再加入少许熟石灰静置沉淀,然后再用细布过滤,用火煎煮,最后得出的就是一等一的精盐。”
韩锦沉吟片刻,再次回头厉色对身后众人道:“今日之事,不可向外泄露一星半点,若有违犯,家法不容!”
“谨遵家主命!”众人纷纷躬身作揖,面目之间充满严肃。
对这时候的人来说,家主之命重过皇帝的诏令,违背皇帝的诏令,尚有希望留得一条性命,而违犯了家主之命,连家小都不一定能够幸存。
韩锦满意地点了点头,转过身来,和声对韩端道:“明日你就煎一些精盐出来,我带回去送给亲朋好友品尝,日后要想再吃,就得自己拿钱去买。”
这本是亲朋间的礼尚往来,但从韩锦口中说出来就满是铜臭味,亏得身边都是自家人,要不然传出去就是个笑话。
过了好一会,韩锦才猛然警醒,他指着盐场周围那些竹木编制成的栅栏,满是担忧地说道:“这篱笆岂能防得住有心人?如此重地,必须得将它看好了。”
盐场占地太广,砌墙围住的想法短期内不可能实现,只能完全靠人来巡查,但正如韩锦所说,确实防不住有心人,韩端也为此思索过,但暂时也没有想出什么可行的办法来。
“光靠家兵巡查根本不够,我回家就收集一些家犬送来,另外,人手也还要增加一些。”
这一句话就提醒了韩端,家犬可是看家护院的好帮手,若是在盐场养上一批,晚上就用不着担心有人偷偷摸进来了。
看护盐场的人手确实需要增加,韩端对此也有了想法。
如今盐场里工匠已经全部离去,留下的也有上千人,盐场走上正轨之后,根本就用不了这么多人,完全可以抽一部分出来成立一个护卫队。
这样做有几个好处,首先盐场的安全能够得到保证,其次能练出一批家兵来,第三,若日后盐场扩大规模,还可以从这批人中抽一些出来作为补充。
韩端将这想法一说,老爹也是大力支持:“我已经派人去京师请打造兵器的工匠,回来之后,打造的第一批兵器就供给盐场。”
盐场的重要性不用赘述,但韩端觉得还是比不上铁冶和铜冶,因此他摇头拒绝了父亲的提议:“阿爷,铁冶要打造兵器,铜冶要铸钱,兵器要先满足这两个地方,盐场晚一些也不碍事。”
对于儿子的想法,韩锦如今也是非常重视,他想了一想,道:“那就先给铁冶,铜冶还没开起来,暂时不用考虑。”
“盐场一旦出盐,每日所获皆是巨利,早晚瞒不过有心人,若做得不够周全,我心难安!”
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