陆嫣回去就开始为陆晟的生辰做准备了,花大价钱(也没有特别大)去铁匠铺子打了一个烧烤架和一把竹签子。烧烤架就是后世烤羊肉串那种,支开半人高,上面架着一个金属长槽,里边放炭,上边放串。
陆晟啧啧称奇,完全不懂陆嫣要干什么,绕着转了两圈,忍不住问:“这是个啥?”
“大夏天的夜晚,怎么能不撸串呢?”陆嫣叉腰笑道。
“撸串?”陆晟重复道。
“明天你去把你的好朋友们全都邀请来,晚上来咱家,我给你置办生辰宴。”陆嫣嘱咐道。
陆晟:“我都说了不用大过,咱俩吃个面就完了。”
“不行。”陆嫣一口回绝:“我是不会放过这个机会的,总之你给我邀请来。当然了长寿面也不会少了你的。”
陆晟只能点头应下。
生辰这天,陆晟一去县学就邀请了薛卓远和周良,两人一听说陆晟生辰,道完贺立刻就答应要去了。陆晟又跑到甲壹班去邀请楚天阔,楚天阔也毫不犹豫立刻答应。吃过陆嫣做的菜的人,没人想要拒绝。走的时候碰到张昶,顺便把张昶也邀请上了。
张昶最近心思不在读书上,县学时来时不来,来了也是在蹴鞠场和办公室泡着,听说有热闹凑,当即也答应了。
晌午饭送来的是一碗看上去没什么特别的臊子面,这应该就是陆嫣答应的长寿面了,陆晟拿到手里搅开的时候才发现,整碗只有一根面条。
那是一根裤带面,两指粗细,看起来足有一米多长,陆晟吃的叹为观止。
陆嫣下午也在忙,过生辰怎么能没有蛋糕呢?陆嫣准备给陆晟烤个蛋糕。但是没有卖牛奶的,这意味着也没有奶油。没有奶油的蛋糕,也太单调了。
陆嫣把头缓缓转向喂小猫买的羊奶,露出了一个十分纠结的表情。羊奶能不能打奶油啊?打出来和牛奶打的是一个味吗?算了算了,万一打坏了也不敢喂给小猫吃了,还是不浪费东西了。
没有奶油做啥呢?
陆嫣最终决定做桃子果酱蛋糕卷。没有奶油,但是最近桃子下来了,不吃可惜了。
桃子洗干净,把皮削掉,桃肉切成小丁,加入白糖拌匀,腌制到出水。锅中加少量水,煮削下来的桃子皮,煮到淡淡的粉色后把桃皮捞出,把桃丁下进锅里熬煮。小火熬煮,不停搅拌,熬至粘稠,桃子果酱就做好了。
用大平盘烤出一个大大的方形蛋糕片,在表面涂上一层桃子果酱,再卷起来,桃子果酱蛋糕卷就做好了。
蛋糕的事搞定了,其他就简单了。陆嫣准备了各种食材,撸串肯定不能缺了羊肉串,她去买了五斤羊肉,切成小块,用盐腌上。又准备了里脊肉片、五花肉片、鸡翅、鸡胗、掌中宝,荤菜准备的差不多了,陆嫣又去准备了土豆豆腐茄子和馒头片。刷酱的烤馒头片简直是烧烤中的一绝,茄子一会儿直接劈半做蒜蓉烤茄子。
蒜蓉酱也要现炒。把准备好的蒜切碎装入两个碗里,一个碗里装三分之一,一个碗里装三分之二,再准备几根新鲜的红辣椒用刀切,碎,用清水把各种香料清洗干净,把洗干净的香料、葱、姜下油锅炸出香味再捞出。油锅里分两次下入多的那碗蒜蓉,炸到蒜蓉飘起变黄,再放入准备好的辣椒碎,熬煮一会儿再倒入分量少的那碗蒜蓉,加入盐糖酱油调味,蒜蓉酱就做好了。这样做出来的蒜蓉酱,不苦不涩不辛辣,蒜香浓郁,用来烤蔬菜烤海鲜都十分好吃。
春分冬至闻着这味儿眼睛都直了,恨不得夹馒头里直接吃。
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