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第二章 白菜豆腐排骨汤(第1页)

二楼一个雅间,一道道美味佳肴不要钱似的往上端,客人却只有一个,不知情的人看到一定会说又是一个败家的纨绔,要知道望江楼的哪道菜都不便宜,这一桌子少说也要上百两。

那个绝美的少年独自坐在桌前,举止优雅的品尝着每一个菜肴,但每道菜只是点到而止,绝不吃第二口。何总管恭敬立在一旁,眼神热切眼睛一眨不眨盯着少年的一举一动,甚至脸上的细微表情都不放过,唯恐错过什么。

约莫一炷香的功夫,少年才放下筷子,何总管满面堆笑,眼睛都快眯成一条缝,脸上的肉都要挤到一起了,殷切的给少年端上一杯温茶漱口,之后就哈腰准备聆听少年的点评。

“这几道菜口感比之前好很多,看来大伙没少下功夫,就是有几道菜火候掌控的不是很好,急于求成了,我一会把不足之处写在纸上,以后注意就可以了,何总管你也辛苦了!这个月的红利拿出一千两赏大伙了”!少年突然开口,声音清脆悦耳,如玉珠落盘好听至极,不再是低沉的男声了。

“谢谢小郡主的赏赐!我也不辛苦,望江楼能有今天这都是小郡主您的功劳,没有您就没有望江楼的今天,也就没有我何某的今天,小郡主对我乃至整个酒楼都有再造之恩!”何总管感激涕零,就差跪地叩头了。

原来雌雄莫辨的美少年竟是个女儿身,还是当今长公主的掌上明珠赵知予小郡主。

三年前揽月居由于经营不善,又被同行恶意排挤,眼看要关门倒闭,揽月居的老板何昌盛一筹莫展,正准备将酒楼卖掉回老家之际,一个小少年走进了揽月居站在了何昌盛面前,并信誓旦旦的说,可以不用卖掉揽月居,他可以让揽月居一个月内起死回生,日进斗金,看着粉雕玉琢的小小少年,何昌盛简直不敢相信自己的眼睛和耳朵。

何昌盛行走江湖多年,为人坦荡磊落,为人也很仗义,不屑用那些不入流的手段竞争,所以酒楼的生意一日不如一日,但此人还有个特点,那就是不小瞧任何人,他常说“莫欺少年穷”。而且他看着小少年虽然年纪小,但说话条理分明,特别是眼睛,晶莹剔透,漂亮的仿佛会说话,举手投足更老练沉稳,更让人心惊的是通身的贵气,一看就不是普通人。

小少年当场做了一道菜,何昌盛至今记得当时的场景,小少年穿上白色罩衣,有条不紊,淡定从容做了一道最常见的白菜豆腐排骨汤,手法娴熟,好像做了千百回。备菜、锅中放冷水、水抹过排骨、开水抄一下、倒掉血水去腥,然后慢火煮,白菜掰成小块备用,豆腐切成小方块备用,煮好的排骨和排骨汤一并放入砂锅,水开后放入豆腐,白菜一并煮;煮到白菜软烂,最后放入小少年自己调配的料汁,厨房里大厨伙计们围在旁边好奇的看着小少年做菜,也没看出来有什么过人之处,大家不都这么做么!眼里渐渐有了轻视不以为然,可当白菜豆腐排骨汤出锅时,看着奶白的汤汁,鲜嫩的豆腐,软烂的排骨。空气中到处弥漫着鲜香的味道,让在场的人无不喉咙滚动,不由自主咽着口水。

当何昌盛拿起汤匙喝了第一口汤就停不下来,汤汁鲜美,豆腐入口即化,白菜鲜嫩,排骨软烂可口,何昌盛从没想到,一个最普通的白菜豆腐排骨汤竟被吃出了山珍海味的感觉,那些大厨们看东家吃的两眼放光,津津有味,也忍不住尝试着喝了一口,也被震惊到了,接着更多人品尝起来,大家这才惊觉,小少年竟是高手中的高手,渐渐都收了轻视之心,转而敬佩的五体投地,心悦诚服!

随后小少年给了何昌盛一本册子,何昌盛好奇的打开这本册子,一看之下欣喜若狂,这是一本手抄的菜谱,字迹工整娟秀,里面从选材到,火候,如何烹制都有详细记录,而且做法稀奇,闻所未闻,每道菜都有一个好听的名字,看着就让人垂涎三尺,跃跃欲试。

之后小少年又给了何昌盛二万两的银票和一张图纸,让何昌盛按这个图纸装饰酒楼,并更名“望江楼”,何昌盛欣然接受,并要将酒楼地契交给小少年,被小少年拒绝,声称酒楼为二人所有,每人各占一半的股份,所有利润五五分成,自己提供资金和菜肴配方,何昌盛出面管理和经营,还是酒楼的老板,但何昌盛说什么也不肯以老板自居,并自降身份为酒楼总管,小少年拗不过他,也就随他去了。

何昌盛后来知道这个小少年竟是公主府的小郡主,惊得下巴差点没掉了,但是除了他任何人都不知道这件事,都以为小少年就是哪个大户人家的小公子。

何盛昌这时才相信自己遇到了真正的贵人,从此他的人生彻底被改写。

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