第256章红火(中)
现在马店集这边宰羊,是一点不能浪费的,从羊血到下水,甚至于羊肠子里物事,都要收集在一起。
来年开春沤肥,洗羊肠子剩下的脏水都是好东西。
北方的平原村子,多半都是大麦、小麦、玉米、高粱轮作的。
种大麦、小麦,耧播之外还有一种能大幅提高产量的苫种方法。
这种苫种大麦、小麦的办法,说白了还是密植,但对人工及肥料的要求很高。
没有大量的堆肥,以及充足的人工,苫种法,只是说笑罢了。
耧播法,一亩地的正常产量,最多不过三四百斤,而苫种法则是能达到六百到八百斤的产量。
所以每只羊,都会在马店集这边得到最充分的利用,一些地方从脖子一刀下去扎心的屠宰方式,在马店集这边并不适用。
抹脖子放血,将羊血做成血豆腐,也是这边必须选择的屠宰方式。
肖凤是个玩刀的高手,在她那边家传的手艺就是这么教的,一下一道小口子也就完事儿了。
肖凤在马店集亮了手艺,也就是在亮李胜利的本事。
王胜庭是个有眼色的,一看肖凤的手艺,就知道李胜利是个有根脚,不是他能随意拿捏的人物。
不冲别人,就冲赵家兄弟、肖家兄妹,李胜利在十里八乡就算是个人物了。
四五个能打会杀的小年轻围在身边,还做着卖估衣的买卖,这样的人,也不是一般的村子能对付的。
找到了住的地方,李胜利也没第一时间去见肖凤他们,而是跟着老支书回了村部。
在村部的粮库里,淘换了十几身他能穿的衣服,从粗布到绸布,差不多大小的都挑了一些。
洗衣服的差事自然也不用肖凤,老支书一招呼,马凤霞很有眼色的接过了李胜利挑出来的衣服。
挑好了换洗的衣服,看着马凤霞带人从村部的一间空房里搬着被褥,李胜利就跟老支书闲聊了起来。
经过上次商议贩羊的买卖,马店集村部的人员,也被换洗了一遍,如今坐在村部里的,大多都是之前各队的副队长。
都是熟人,聊天的圈子也越来越大,李胜利跟老支书闲聊,也是有目的的,一是熟悉马店集的地形,二是熟悉一下马店集的人员组成。
马店集的地形,受城里规划的影响,离城近的地方,就在城墙根跟护城河的边上,只要城墙往北能种粮食的地界,都属于马店集。
如今的马店集村,跟个巴掌差不多,一下拍在了城墙、大院、学校之间的间隙里,村里的土地是指头,村子则是手掌。
马店集的工农大食堂,如今就建在学校跟大院附近的一处荒地上,说是城里城外,也就差了二里地。
至于马店集的人员,分地前后,以前一些做买卖的人家,基本都散了。
还有一些则是进城当了工人,原来小两千户的马店集,人员也是近五六年才稳定下来的。
原本的马店集,跟城里一样,村里房子的好坏,是从中心向四周依次递减。
村里空下来的房子多了,以前的一些土胚房,或是连土胚房都算不上的棚户,多半都被推到,变成了耕地或是晒场。
本来一些大院、学校,占了村子里的地,马店集这边的公粮也是逐年递减的。
许是因为马店集是城郊大村,许是公粮逐年递减,这才有了公社跟粮所的人,撺掇王庆平提高公粮这种龌龊事。
随着城区的扩张,马店集的可耕地一直在缩减,这时节可没拆迁腾退补偿一说。
上面的一纸文书,盖上大红印,就能割走马店集的土地。
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