作为掌食女官,是不用亲自动手做菜的。只需注意食品安全,荤素搭配,营养美味,保证皇太孙们胃口大开就好。其余的,自有宫女太监们去完成。不过,遇到这样的情况,就另当别论了。
除了刘绰外,另外两位掌食女官,都是从御膳厨房宫女摸爬滚打近十年,熬出来的厨艺高手。
因为幼儿食谱,鸡蛋羹和桂花糖藕,司馔和两位掌食对刘绰还是有那么一丝丝敬畏的。但上任这么久,刘绰还一道菜都没做过。她们对她的厨艺水平也甚为好奇。为了以后能镇住同事和手下们,她自然不能含糊。
而舒王李谊,身份特殊,本是昭靖太子李邈之子,后来被皇上收养,甚为宠爱。刘绰记得自己亲爹的话,圣人差点因为太子妃萧氏的事,废太子,换成自己这个侄儿。
因此,这次宴饮接待绝对不能马虎。
陈掌食脸上带着笑,眼神里却不见一丝热情,“刘掌食,你初来乍到,又是专职负责小殿下们的,突然要应对这样一场宴席,自是不易。余司馔的意思是,你来定菜单,我们大家伙儿一起上。你有什么不熟悉的,需要帮忙的,只管跟我开口。”
来者不善。
这是上任后遇到的第一个考验,刘绰也不露怯,淡定道:“好的,到时若有麻烦到陈掌食的地方,还望陈掌食不吝赐教。”
“应该的,都是应该的。”
随着天气越来越热,小王子们一个个都热得不想吃饭了。只有偶尔做酥山和槐叶冷淘时,才能多吃点。可也不能顿顿让小王子们吃这种东西。
槐叶冷淘是用槐叶汁和面做出来的凉面。酥山则是唐代的冰淇淋,虽然没有如今的冰品那么好吃,但也已经极为难得了。
这几天,刘绰绞尽脑汁,已经想到了解决办法,本就决定给孩子们丰富一下菜单的。
她坐到书桌前,刷刷写起了菜单和要用的食材。抬头时,却发现陈掌食还站在她屋子里没走。
“陈掌食,可是还有事?”
“没有,我是想看看刘掌食这里有什么需要我帮忙的。”
“暂时没有,姐姐手里还有自己的份内事,我也不好浪费姐姐的时间。若真遇到麻烦,妹妹自然会去求助姐姐的。”刘绰笑着道。
这便是送客了。
等到陈掌食走了,刘绰才把自己身边的高女史和蔡女史叫过来,一人塞了一张纸,“这份菜单交给余司馔,记住一定要亲手交到她手里,不可转交她人,更不可私自递到殿下那去。明白了么?”
高女史连声应喏。
“这份食材清单交给徐老三,让他带人把上头的东西都准备好。”蔡女史也匆匆离开。
“刘掌食,我们两个做些什么?”剩下的张女史和韩女史道。
“你们两个跟我去膳房,咱们先把茶饮煮上。”
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