“洗好以后,我们就得开始削皮,削皮时要注意果蒂留着,这样做出来的柿饼不仅外观好看,也能防止腐烂,削下来的柿子皮也不要扔,要和柿子晒在一起。” 晴儿化身好奇宝宝,“金锁,为什么皮也要晒呢,柿饼还有皮啊。” 金锁第一次觉得自己好厉害,笑着回复,“晴儿,当然不是啦,柿子皮将来要给你晒的柿子捂霜用呢。” 晴儿想起柿饼表面有一层白色的东西,想必这就是金锁说的霜。 “金锁,我明白了,然后呢,还要干什么。” “接下来就是做柿饼的关键一步,晒柿子,削好皮的柿子和皮晒在太阳下,开始轻挤捏变软的柿子,每隔一段时间就挤捏,直到柿子晒好。 最后一步就是捂霜,准备一个箱子,箱子底铺一层柿子皮,然后把晒好的柿子放入,上面铺层晒干的柿子皮...
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